Om Solstråle Bageri
Solstråle Bageri er et lille, uafhængigt håndværksbageri drevet af kærligheden til godt brød og små pauser i hverdagen. Vi startede med en surdej i et hjemme-køkken og en drøm om at skabe et sted, hvor du altid kan få varmt brød, duftende kager og et smil over disken. I dag er vi et samlingspunkt i kvarteret, men vores filosofi er den samme: enkle opskrifter, gode råvarer og tid til håndværket.
Et bageri bygget på håndværk
Vi tror på, at man kan smage tiden, omsorgen og råvarerne.
Vores tilgang til godt bagværk
Vi bager med få, gode ingredienser og masser af tid. Melet males skånsomt, dejen får lov at hvile, og ovnene står aldrig stille. Vi foretrækker økologiske råvarer og sæsonens frugter, og vi udvikler løbende nye opskrifter side om side med de klassikere, vores gæster altid kommer tilbage efter.
Det vi bager
Hverdagsbrød, weekendforkælelse og kager til livets små og store anledninger. Udvalget skifter med årstiderne, men håndværket er det samme.
Planlæg dit næste kaffebord
Fortæl os om dato, anledning og ca. antal gæster, så foreslår vi et udvalg af brød, boller og kager, der passer til netop din sammenkomst.
Kontakt os om bestillingVores løfter til dig
Et lille bageri med store ambitioner for kvalitet.
Gennemført håndværk
Vi bager alt fra bunden – fra surdejsbrød til kager – med fokus på teknik, smag og konsistens.
Gode råvarer
Vi prioriterer økologiske mel- og mejeriprodukter og vælger leverandører, der deler vores værdier.
Nærværende service
Du får ærlig rådgivning, tydelige afhentningstidspunkter og hjælp til at vælge det, der passer til din anledning.
Kundehistorier
"“At træde ind hos Solstråle Bageri er blevet en del af min morgenrutine. Duften, den venlige betjening og det gode brød gør en kæmpe forskel i hverdagen.”"
Fast morgenkunde
"“Vi bestilte croissanter, boller og kager til et større møde. Alt var friskbagt, flot anrettet og fik virkelig gode ord med på vejen fra gæsterne.”"
Firmaarrangement
